Tuesday, February 15, 2022
Resep Ayam Masak Jahe Saus Tiram
Untuk membuat ayam masak jahe saus tiram, pertama-tama bahan yang dibutuhkan adalah 1 ekor ayam, 2 buah jahe, 3 siung bawang putih, 1 sdt garam, 1 sdt gula pasir, 2 sdm saus tiram, dan minyak goreng secukupnya. Kemudian, potong ayam menjadi bagian-bagian kecil dan cuci bersih. Rebus air dengan bahan-bahan yang telah disiapkan hingga mendidih, lalu masukkan ayam ke dalam rebusan tersebut. Masak hingga ayam empuk, kemudian angkat dan sisihkan. Sementara itu, panaskan minyak goreng dan tumis bawang putih dan jahe yang telah diiris halus hingga harum. Kemudian, masukkan potongan ayam ke dalam tumisan bawang putih dan jahe tersebut, aduk hingga tercampur rata. Tambahkan saus tiram, garam, dan gula pasir ke dalam tumisan tersebut, aduk hingga rata. Masak hingga saus mengental dan terlihat sedap. Ayam masak jahe saus tiram siap dihidangkan.
by:@icott
Bahan:
- 1/2 ekor ayam kampung
- 2 siung bawang putih halus
- 5 cm jahe iris
- 3 sdm minyak wijen
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdt merica
- larutan tepung maizena
- air secukupnya
Cara membuat:
1. Potong-potong ayam kampung kemudian marinasi dengan jahe iris, minyak wijen, saus tiram, kecap asin, kecap manis, dan merica selama 1 jam atau lebih.
2. Panaskan minyak di wajan tumis bawang putih sampai wangi, masukkan ayam yang sudah dimarinasi tumis sampai wangi.
3. Tambahkan air tutup wajan, masak sampai ayam matang.
4. Beri larutan tepung maizena aduk-aduk rata, lalu tes rasa.
5. Angkat dan sajikan selagi panas.
Selamat Mencoba Happy Cooking. Resep Ikan Asin Gabus Sambal Ijo