Resep Ayam bakar Kecap

Resep Ayam bakar Kecap

Ayam Bakar Kecap

by: Kitchen of liem

Bahan :

.

6 Potong Ayam

2 lbr Daun Jeruk

3 lbr Daun Salam

2 sdm Gula Merah Iris

1 sachet kecil Kecap Bango**

2 sdm Margarine

600 ml Air Kelapa

Garam .

.

Bumbu Halus : .

.

6 buah Bawang Merah

3 buah Bawang Putih

1/2 Jempol Jahe

1 Jempol Laos

1 sdt Ketumbar

3 buah Kemiri Goreng

.

Cara Membuat :

1. Cuci bersih ayam lalu tiriskan . Pada air kelapa yang telah mendidih masukkan semua bumbu halus & ayam potong
2. Rebus / masak ayam hingga air menjadi sedikit asat dengan api sedang sambil sesekali diaduk rata .
3. Angkat lalu bakar ayam hingga matang / berubah warna sambil sesekali di oles margarine yang telah dicampur dengan bumbu kental sisa rebusan ayam