Resep Tumis Peda Jagung

Resep Tumis Peda Jagung

RESEP TUMIS PEDA JAGUNG

by: @ocha_chupid

Bahan - Bahan :

1 ekor ikan asin peda, potong2, cuci bersih, rendam air hangat, tiriskan lalu goreng hingga matang, sisihkan
1 buah jagung manis, sisir kemudian rebus/kukus (optional ya, spya rasanya lbh manis)
1 papan pete, kupas
daun kemangi secukupnya
1 lembar daun salam
1 batang sereh keprek
Sdkit lengkuas keprek
Garam, kaldu jamur dan sdkit gula

Bumbu Iris :

5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
Aneka cabe sesuai selera iris2
1 buah tomat iris2 .

Cara Masak :

1. Tumis bumbu iris sampai wangi, tambahkan daun salam, sereh dan lengkuas tumis lagi hingga layu
2. Masukkan jagung dan pete, beri garam, kaldu jamur dan sdkit gula
3. Tambahkan ikan peda dan beri sdkit saja air, aduk dan masak sebentar sampai air menyusut, jangan lupa cek rasa
4. Terakhir masukkan kemangi, aduk rata matikan api, 

siap disajikan dng nasi hangatt yg banyakk .